O projeto surgiu com o objetivo de incentivar e estimular o interesse das crianças em conhecer os alimentos de outras culturas, além de reforçar a importância da alimentação para nossa vida, desde o plantio, cultivo, colheita ou armazenamento, para ter sempre à mesa alimentos saudáveis e coloridos para o crescimento das crianças.
Durante o projeto a turma do Jardim II demonstrou interesse em provar todos os alimentos oferecidos na escola. Passaram a servir o seu próprio prato cuidando para colocar somente o que iriam comer, evitando o desperdício de alimentos, repetindo se necessário, mas com controle e preocupação em devolver o prato limpo sem sobras.
Com atividade coletiva foi percebido que alguns alunos comparavam os alimentos através de diversas pesquisas culinárias, de diferentes povos (Indígenas, Mexicanos, Italianos, Peruanos, Japoneses, Chineses, Portugueses, Espanhóis e Brasileiros), notaram que os pratos eram preparados diferentemente, mas apresentavam na sua composição a maioria dos alimentos que possuímos em comum para o nosso consumo, no nosso país.
As crianças vivenciaram situações e reproduziram alguns pratos com criatividade.
